第14章煎饼果子

    在家好吃好睡地养了几天,阮棠觉得自己的身体情况改善明显,应该可以吃点大荤补一补了。吃了那么多天清淡的,他实在是有点嘴馋了,他现在就想放纵自己,大块吃肉!

    阮棠打开光脑,兴致勃勃地登陆购物商城开始了采购大业。

    他买了一大块猪五花,还有好几块带着肉的大骨头、冬瓜以及面粉和调料等等,准备做焖肉面吃。大骨头是用来熬骨头汤的,既能做面汤也能顺便补补钙,冬瓜则是用来吊骨头汤的鲜味的。

    不过骨头汤不熬个两三个小时是做不好的,所以阮棠打算先把骨头汤熬上,晚上再吃焖肉面,今天的早午餐还是稍微简单儿的好。

    他思索了一会,决定做个煎饼果子,那可是前世最受欢迎的早点之一,他对那个味道充满着怀念。于是他又买了点玉米面、鸡蛋、生菜、里脊肉,看到黄豆的时候也买了一斤。他还特别想喝豆浆,早上喝一杯香浓醇厚的豆浆,整个人都会特别舒服,只不过黄豆需要泡发才能磨豆浆,今天早上怕是赶不及了,只能晚上再自己磨豆浆喝了。

    因为买的多,结账的时候需要付六百多通用币,但阮棠眼睛都没有眨一下就确认付款了。他现在已经今非昔比,账户里的余额早就上了五位数,花钱的时候也有了底气。

    在等着星际快递送货的时候,阮棠在星网上搜索了厨师协会,找到了他们的官网,然后进去逛了逛。

    官网首页上基本上都是各种食材的制作方法,根据科学院公布的食材顺序排列,越是新的食材排序就越靠前,但可以看得出来比起科学院公布的时间有一定的滞后性,效率并不怎么样。

    中间的位置是很显眼的厨师等级资格考试的报名处,点进去可以看到相关的说明。厨师证按等级划分为五个星级,这倒是与阮棠前世所知道的等级考核相一致,最高等级为五星厨师。

    厨师星级必须从低到高,一级一级向上考。成为一星厨师后,就可以作为一名厨师去餐厅工作了,但只有达到三星厨师资格,才能够拥有独立开办餐厅的资格,而继续升级的话,厨师名下的餐厅也会同样跟着升级。那些所谓的星级餐厅,也就是这样来的。

    获得厨师证后,就可以享受厨师协会的福利待遇了,比如研究出新的食物烹饪方法就可以获得一笔不菲的奖金,如果主材料是用科学院新公布的食材,还能再获得额外的奖励。

    这些制度看起来倒是挺人性化的,对于厨师本身并没有什么硬性的要求,有不少星级厨师也会选择成为权贵雇佣的私厨。

    厨师等级考核每个月都有一次,阮棠看了一下,最近的一次考核是在十天后,他估摸着到时候自己身体应该也养得差不多了,出个门应该没什么问题。

    于是他便在官网上报了名,缴纳了三百通用币的考试费,就退了出来。

    没过多久,他就收到了一条厨师协会发来的通知,告知他已经报名成功,并将考核地点和时间告诉了他。

    阮棠在光脑上设置了一下事件提醒,也让小白帮忙记了一下,免得到时候搞出忘了去参加考核的乌龙来。

    这时候,星际快递也正好到了,小白替他签收并且一一摆放好之后,阮棠便开启了直播。

    “大家好,我是主播阮棠,今天要给大家带来的是煎饼果子。”例行的问候之后,阮棠看着快速增长起来的在线人数,忍不住眉眼弯弯。

    煎饼果子是天津的著名小吃,在前世更是遍布各省的校园周边,薄薄的脆皮刷上酱,再卷上各种各样的材料,又方便又好吃,是很多学生和上班族都颇为钟爱的果腹佳品。

    【半夜喝凉白开:给最亲爱的主播送上水晶花,鸡翅土豆超好吃!!我连剩下的汤汁都没浪费,全拌到饭里,生生吃光了一锅米饭!】

    【柳叶白:啥也不说了,差点没连盘子一起吃了……】

    【vivian风:啊啊啊啊,我在寝室吃饭忘记锁门,就只来得及把一个鸡翅塞嘴里,剩下的全都进了那群牲口的肚子里了!!〒▽〒】

    【喵喵爱吃鸡翅:没中奖的人哇的一声哭出来,画圈圈诅咒你们!】

    【抱木抱不住:呜呜呜,我也想吃好吃的鸡翅……】

    阮棠见状不由失笑,“今天还有机会啊,煎饼果子也很好吃的。”

    【天天值夜班的陌上:主播主播,煎饼果子是什么呀?】

    “煎饼果子其实就是‘煎饼裹着’的意思,和之前我做过的鸡蛋饼有些相似,但是里面会卷上生菜、脆饼之类的东西,饼也更薄更脆。”阮棠也不知道该和未来人解释煎饼果子的历史,只能简单讲述了一下这个名字的由来。

    他将面粉和玉米面以相同比例倒在一个大盆里,加入两个鸡蛋、少许食用油和清水,然后用力地搅拌均匀。阮棠一边搅,一边和观众讲解,“搅拌的时候,大家要有点耐心,必须全部搅拌均匀才行,否则就会影响面饼的口感。”

    做面饼的面糊很快就做好了,下面阮棠又拿出了一个盆,倒了小半袋面粉进