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桐树小说网 > 玄幻小说 > 史上最强师叔 > 第七十二章蛋炒饭
    刘俊之之前给傅雪娇做了两份蛋炒饭。

    一种是最原始的蛋炒饭,另一种蛋炒饭叫做金包银,也是一种极为讲究的蛋炒饭。

    所有的注意细节步骤,刘俊之都一一给傅雪娇做了示范并解答。

    但是傅雪娇做出来的结果却不尽如人意。

    不是油搁多了,就是盐放多了。要么就是鸡蛋没有炒熟,要么就是鸡蛋炒过火了。

    至于蛋炒饭的所有原料,是系统提供的。

    所用的米还是涿州贡米。

    蒸煮米饭所有的水是山上流淌下来的泉水。

    至于鸡蛋用的是柴鸡蛋,是老母鸡散养,而且不喂任何东西,只是让她们自由的摄取虫子和青草。

    老母鸡所下的蛋壳薄,蛋黄黄,蛋液清。且营养高。

    油,用的是现榨的核桃油。

    虽然说系统是无限量的,提供食材,可是按照傅雪娇的做法,浪费了许多食材。

    这些失败的蛋炒饭,都进了刘俊之的肚子。虽然刘俊之承认自己很能吃,但也撑得受不了了。

    “我是不是很笨?”做了无数次失败的蛋炒饭,傅雪娇有点怀疑自己了。自己对于烹饪,是不是没有任务天赋。

    那三样美食做的好吃,是不是自己偶然学会的,还是自己永远只能做这三样美食,其他的美食都烹饪不来。

    刘俊之想吐槽系统了,一个初学者,你至于出这么一道考量厨艺的,最为常见,也是做法最方便的蛋炒饭吗?

    蛋炒饭人人都会做,但不是每个人都做的好。

    家庭主妇所认为做的好的蛋炒饭,其实并不是真正的成品,而基本上都是半成品。

    制作蛋炒饭,第一考虑的是米饭。

    米不仅要选颗粒饱满圆润的,而且蒸煮出来的米饭要颗颗饱满、粒粒圆润、且不粘连。

    粘度较高的大米不能选择,吸收水份少的大米也不能选择,看起来饱满圆润,蒸煮出来却无法保持其大米原有面貌的大米不选。

    这就是烹饪蛋炒饭所用大米的三不选。

    隔夜米饭,坚决不用。

    隔夜米饭,米饭中的水份和营养都会流失,炒出来的蛋炒饭口感也会很差。

    基本上蒸煮的出来的米饭,晾凉既可使用。

    鸡蛋要搅伴的均匀,火候要把握得精准,鸡蛋摊的不能太嫩,也不能太老,要刚刚好。

    摊鸡蛋用的油,你要倒入的刚刚好。不能太多,也不能太少。那也会影响鸡蛋的口感。

    对于摊鸡蛋这一步,傅雪娇已经完全掌握其中的诀窍。

    不会像前几次那样,要么没摊熟,要么就是火大了。

    现在傅雪娇炒的是最原始版的蛋炒饭。

    蛋炒饭的起源,可以追溯到一种叫卵熇的食物。是用黏米饭加鸡蛋液调制。

    这是蛋炒饭的雏形,因为它很像现在的金包银。

    刘俊吃了一勺蛋炒饭,放在口中细细品尝。

    “这次油放少了,葱花和蒜的香味儿不够。盐放得十分恰当,不咸不淡正合适。”刘俊之点评道,相比前面的几十次,这次已经算是最好,不过离完美还差得很远。

    “你还是再给我示范一次吧。”傅雪娇说道,虽然经历一次次的失败,但是还能看见胜利的曙光。

    “好的。”刘俊之走到炉灶前,将油倒在锅中,然后等油温稍热的时候,放入葱花,蒜末。

    另一个炉灶上的锅,锅里的油也热了。刘俊之间将搅拌均匀的蛋液倒入锅内。蛋液迅速的起泡,刘俊之就拿筷子来回搅拌。

    另一口锅中已经倒好了蒸好的米饭,刘俊之来回到的翻炒。让米饭均匀的沾上油。

    然后倒入摊好的鸡蛋,由于筷子的搅动,鸡蛋早已变成一小块一小块的碎块。

    刘俊之放入少量的咸盐后,换大火翻炒,然后迅速出锅倒入盘内。

    推到傅雪娇的面前,傅雪娇盛了一夕,放入口中细细品尝。这蛋炒饭不咸也不腻,鸡蛋和米饭炒的刚刚好。

    饭香米香和葱花儿蒜末的香味,融为一体,又各自分散。充斥着她的味蕾。

    不一会功夫,傅雪娇已经吃完了这盘蛋炒饭。

    “好啦,我知道了。”傅雪娇吃完蛋炒饭后,很笃定的说道。这一次,她一定会做得很成功。

    她做不到刘俊之那样,双手左右开弓。用两个炒锅做蛋炒饭。

    只能用一个炒锅先摊鸡蛋,然后再炒饭。

    傅雪娇不紧不慢,又做出了一盘蛋炒饭。

    刘俊之品尝之后,将勺子放下。

    “还差一点点,食盐还是放多了一点。”刘俊之不紧?不慢的说道,这一次炒的基本成功。

    不过,那一点点欠缺,还是无法应战。

    “先休息一下吧。”刘俊之向傅雪娇说道。现在算是小成,但是不能乘胜追击。

    先让傅雪娇休息一下,慢慢回想刚才的过程。

    “老公,你也挺奇怪的,为什么你不自己接受樊楼的挑战,偏偏让我应战呢?”傅雪娇向刘俊之问道,明明刘俊之的厨艺很好,为什么要让自己出战呢?

    “很简单,这个餐馆是你的。所以你这个老板要在你樊楼的决战中,大放异彩。才能让双雪无双居闻名渤海郡,甚至闻名整个衮州。”刘俊之说道,这间餐馆儿是刘俊之的经济来源之一。不过他日后要处理的事情一定会很多。不能打理餐馆的业务,所以要交给傅雪娇来打理。

    “原来如此,就交给我吧。不过这个老板还是你自己当吧,我是老板娘。”傅雪娇听完刘俊之的解释后,恍然大悟。

    原来老公有这样的野心,她一定会全力支持的。

    ……

    司州,大沼泽。

    凤凰一族领地。

    雕爷发现,他又被锁链捆住了。而且大祭司还在那里吃着食物,拿食物诱惑的他,不过这次有些不同,大祭司偶尔会扔给他一些食物。

    “你这是在施舍吗?我不需要。”雕爷说道,面前这个小妞,用尽办法的折磨自己,就为了让自己低头。

    他是高傲的鲲鹏,根本不知道低头为何物。

    何况自己还要接替勾陈大帝之位。

    勾陈大帝,又称勾陈上宫天皇大帝、西方太极天皇大帝。乃是统御天下万雷的神。小

    雕爷最擅长就是雷电。是天地认定的下一届勾陈大帝。他的这种身份,更决定他不能像大祭司道歉。

    “你能不能吃一点饭,算我求求你了,道歉吧,这件事已经闹得众人皆知,如果你道歉,我的威严何在,还谈什么管理凤凰族。”大祭司快哭出来了,这个雕爷倔强的很,到现在还不认错,她大祭司的威严何在。

    “认错,那多没有意思。”雕爷说道,他决定的事不会改变,要征服眼前这个活了3000多年的凤凰,就要先征服她的威严。

    “九儿,龙族的景龙王来访。”山动之外,一个苍老的声音传到山洞之内。

    大祭司听完之后,脸色唰的一下变白了。

    鹏爷看着大祭司,一言不发。

    这小妞天不怕地不怕,怎么一听到景龙王三个字,脸色瞬间大变。

    虽然不知道景龙王是哪根葱,不过看到小妞的神情,这个景龙王实力在她之上。

    这小妞的实力是武圣二重,这么看来那个景龙王的实力应该是武圣二重巅峰,又或者和她同样是武圣二重,都拥有某种能克制她的能力。

    大祭司一甩手,雕爷身上的锁链尽去。

    雕爷晃了晃身子,勉勉强强的站住,他现在虚弱的紧,也很饿。

    “无论发生什么?你不许出来。”大祭司想雕爷叮嘱道。

    突然间大祭司抱住虚弱的雕爷,将自己的香吻献出。

    就在雕爷愣神的功夫,大祭司早已消失在山洞中。

    一切都是那么突然,这种突然让自认为是情场高手的雕爷,有些措手不及。

    雕爷没想到自己会有这么一天,被女孩强吻了,貌似这个女孩还比自己大3000。

    真是常在边走,哪有不湿鞋。

    雕爷在回想大祭司那句话什么意思,无论发生什么都不要出来,这句话怎么听着像诀别。

    雕爷走到石桌面前,他发现今天的食物全部以清淡为主。

    难道她本来就想放了我?

    雕爷看了这些食物,竟然有一丝丝感动。

    原来做个小妞还是心软,却要装出一份十分强横的样子。

    对于大祭司的话,雕爷当然不会听。

    雕爷大口一张,所有的食物都进入了他的口中。

    味道还不错。

    雕爷小小的打了一个饱嗝,这个小妞做菜的手艺还算可以。虽然做得比刘俊之差,不过却已经算做的好的了。

    刘俊之是谁,站在盘古大千世界美食界最顶间的男人。他烹饪的菜肴,别人怎么能比的过。

    雕爷饿了几天,桌子上的食物只够他塞牙缝。

    鲲鹏的食量巨大,日食五百条龙,那不是吹的。

    有的时候,五百条龙都未必是他们一天的食量,希望是调研,一天可以食用一千条巨龙。

    虽然只有那么一点点食物,但是却足够让雕爷恢复体力。

    雕爷决定在山洞门口看一看,外面的情况,万一有什么突发事件,他也可以应对,然后早做打算。

    鲲鹏一族,天生克制龙族。