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桐树小说网 > 修真小说 > 餮仙传人在都市 > 第069章 极香化形(为书友150719213537335加更)
    活的鸡,古争居然带着一只活鸡来参加美食比赛?

    今天最初约定比赛的食物可是鸭血粉丝汤,后来加赛才改变了食材,古争带着鸡蛋来已经有些奇怪,但鸡蛋还好说一些,毕竟也不占地方,可这一只鸡,而且还是活的,怎么都给人种怪怪的感觉。

    谁也不知道,你来比赛鸭血粉丝汤,带只活鸡干嘛。

    “本来打算比赛结束给朋友做这道汤,感谢他们的帮忙,所以才带着!”

    饶是古争脸皮厚,看着众人奇怪的眼神也是脸红受不了,急忙解释了句,众人恍然了,杜阳他们却神情变的有些古怪。

    你从出门就没提过今天要请客好吗,更没有说要拿这只鸡来给我们做,骗谁呢,不过既然你说了,今天肯定饶不了你,回去一定要给我们做一顿好吃的,古争做出的美味,他们可是百吃不厌。

    活鸡需要现杀,古争杀鸡没有当着大家的面,毕竟算是有些血腥的事。

    处理好的鸡被古争整个放入了高压锅中,新鲜的鸡血则暂时放在个陶瓷碗中,鸡血汤和鸭血汤不一样,因为古争用的是普通级别的食材,这个鸡血一会是可以放入汤中一起煮的。

    古争握着高压锅的手突然动了动,一股浓郁的清香从锅中慢慢渗透而出,现场所有人都忍不住嗅动了下鼻子。

    这股浓香,要比之前古争煮鸭子渗出的香味还要浓很多,眼下时间已经快到中午,很多人闻到香味肚子都不争气的叫了下。

    “这是鸡汤的香味吗?”

    高老诧异的问了声,之前古争煮鸭子时间很短就有香味,只是那会众人并不知道香味是从他那出来的,也就没有仔细询问,此时这些评委都看着古争,他们大都是美食家,可实在想不出,有什么样的鸡,能到锅中就煮出如此的浓香来。

    “我这鸡的品种不同,一般的方法养不出来,需要特殊的手段,市场上独一无二!”

    古争解释道,他的鸡可是仙鸡仔,要在洪荒空间中才能生长,一般的方法确实养不出来,说特殊的手段也没错,这鸡可是他用仙力催熟,除了他谁也不会。

    至于市场上独一无二,那更没得说了,这种鸡别人根本买不到,除非他能自由来回洪荒仙界,或者像古争这样有一个洪荒空间做出来的仙器。

    十分钟后,古争打开高压锅盖,浓郁的香味再也控制不住,四散而出,包括评委在内所有人都忍不住站了起来,身体前倾,去闻这股诱人的香味。

    包括高老在内,所有人心中都有一个相同的想法,这到底是什么香味?怎么这么香?这是他们这辈子从没有闻过的香味,虽是浓香,但却没一丝油腻之感,哪怕不饿的人,闻到这股浓香现在肚子也开始叫了起来。

    煮好鸡汤,只是鸡血汤的第一步,古争准备好小锅,将配料先放入锅中,又将高压锅的浓汤倒入小锅一部分。

    小锅开火,古争一手握着点火开关,一手握着小锅,仙力不自然的释放了出来。

    餮仙传授给他的厨艺,只要传授一次基本都印在了他的脑子里,他只要回忆一下就能全程照做出来,其实从现在开始才是餮仙鸡血汤的真正厨艺,之前都是准备工作。

    汤类食物,火候很重要,古争还做不到自由外放仙力,必须握着点火开关才用仙力来操控火候。

    锅中的汤也需要仙力调和,古争另一只手一直抓着汤锅,轻轻摇动着。

    “快看,那是什么?”

    一个评委突然惊叫了声,所有人又都瞪大了眼睛,古争的小锅并没有盖锅盖,他们看到,小锅的上空渐渐升起一层白雾,这层白雾并没有消散,而是在上面凝聚着,一团浓雾只在锅口的上空,显得极为奇特。

    “极香化形,居然是极香化形!”

    高老突然激动的叫了起来,他直接离开评委席,向前走了几步,本想走到古争的面前,最后在古争前三步处的地方停了下来。

    他身子微微颤动,脸上还有些纠结,他真的很想靠近去看,可又怕靠近了影响古争。

    “高老,什么是极香化形!”

    一个年轻点的评委也走了出来,来到高老面前好奇的问着,其他人也都看向高老,也有两个评委脸上满是震撼,一脸的不敢置信。

    “回去说!”

    高老长长吐了口气,努力控制住自己的情绪,重新走回自己的位置,这会的古争全部心神已经都在做鸡血汤的身上,这是他第一次用餮仙厨艺做鸡血汤,必须要全神贯注。

    “极香化形,是一个已经消失很久的传说,相传食物的味道做到极致的时候,香味可以化形,甚至可以变化食材本身的样子,只有真正的厨神才能做出这样的食物来,最早有记载的极香化形,是我们的祖师爷,易牙!”

    高老缓缓的说着,高老以前是厨子出身,厨师界算是专业的人,对厨界的事比纯粹的美食评论家要懂的多。

    易牙,厨师界的祖师爷之一,春秋时期齐国人,相传他最擅于调味,他用调味品做出的菜,味道极香极浓,只要他做菜,周边十里的人都会走出来闻他做菜的香味,就是说他做菜香味足足能飘出十里之外。

    只是飘出去十里也就算了,易牙做菜最浓郁的时候,香气会凝聚成雾气,成形而不散,有次他做的鹿肉,雾气居然形成了一只小鹿,在锅的上空欢快奔跑,这就是极香化形的来历。

    古争做的鸡汤,虽然没有化成鸡的样子,可那股浓雾已经形成,加上浓郁的香味,高老这才认出极香化形,在之前他肯定没有想到过,而且这也是他第一次见有人做菜做到这样过,之前的他一直以为这就是个夸大的传说。

    浓雾依然飘在效果的上空,静静的飘着,阵阵浓香从锅中不断散出。

    “好香啊,这是哪里传来的?”

    “不知道,好像是前面,走看看去!”

    “这么香,这是什么香味?”

    “不知道啊,闻不出来,这么香,不管做的什么都要去尝尝,看看是不是附近又开了什么新饭店了?”

    鸭血粉丝汤店外,行走的行人很多都停了下来,伸着脖子闻空气中飘出来的香味,不仅仅是店门口,店外方圆一百米,三百米,五百米,乃至于一千米的地方都有人伸着脖子,越往外越淡,但这股香味又确确实实的存在。

    古争没有做到香飘十里,但香飘两里还是有的,而且这是浓香,不带一丝油腻,不像有些食物用利用一些浓油向外扩散香味,那样的香味是香,但也会引起人的反胃。