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桐树小说网 > 修真小说 > 餮仙传人在都市 > 第065章 葱花面
    这次的葱花面,总厨做的极其用心,在刚才做面的时候心里一直关注着火候,压根就没注意周围的任何事情,甚至不知道评委这边的反应。

    而对这次自己做出来的葱花面,他是非常的满意,小的时候总厨家里很穷,没什么好吃的,每次生日总厨的母亲就给他做葱花面吃。那会对他来说最好吃的东西就是葱花面,精细白面做成的面条,加上点葱花,要是能伴点香油那就是人间至美佳肴。

    他从小就跟着自己母亲学会了葱花面,而且非常喜欢自己钻研,他发现面要揉的正好,做出的面才更筋道,而且这种面不能完全发酵,必须在完全发酵前停止,这样才能保持面的筋道,又避免了任何发酵带来的味道,这个发酵的过程很难控制,他完全是自己一点点摸索出来,最后总结出来的经验。

    葱花面,主料面条最为重要,其次则是火候。

    想要面的味道更好,火候必须掌握好,单单摸索火候他就用了十几年的时间,最终摸索出来了一条他自己的路,若非如此,他也不会在美食比赛上靠一碗简单的葱花面就拿到了第一名。

    这可是第一名,而且唯一的第一名,除了这个第一名外,他的葱花面还拿过其他很多奖项,这些都足以证明他葱花面的不凡。

    鸭血粉丝汤输给古争之后,他便稳下心来,好好的做他的葱花面,他不敢说这是他做过最好的葱花面,但至少比上次拿第一的那次比赛还要好,这也是最近好多年最满意的一个作品,他现在的信心很足,这已经是他目前能做出来的最好美味,也是他近几年的一个巅峰之作。

    可惜他没看到刚才几个评委吃煎蛋的样子,看到的话,就不知道信心还会不会这么大。

    十一个评委,除华总外十个评委都坐在那里,有些古怪的看着面前的葱花面。

    说心里话,他们这会并不愿意去品尝葱花面,因为煎蛋的余香还在口中,他们不想破坏掉这股余香,特别是之前最后吐掉总厨鸭血粉丝汤的那位评委。

    这样的事他已经有了一次,不想再有第二次。

    “来吧!”

    犹豫了下,最后还是高老发话,他们可是评委,不能因为自己的喜好就放弃品尝,那样太没有职业操守了,他们也做不出来这样的事情来。

    高老首先拿起勺子喝了口汤,眼睛微微现出丝惊色,汤的味道虽然清淡,但却不失清新,只是比不了古争之前鸭血粉丝汤的那股清新味道。

    不过比起其他面食来已经是好了很多,一碗白面煮出的面汤,能有这样的味道已经是非常的不错,高老默默点了点头,算是给予了一个赞同。

    喝过汤,高老拿起筷子,轻轻咬了一小段面条。

    面条的筋道让他惊色更盛,忍不住将面条都咬了下去,清汤中带着一点葱花的香味,加上苗条的特有的爽口感,味道确实很好,只从味道来说,这葱花面的味道比他做的鸭血粉丝汤要强上很多。

    “还可以,比我想象的要好一些!”

    说话的是另外一个评委,他也品尝了总厨的葱花面,这面做的确实不错,这么简单的食材,能做出这样的味道已经相当不容易,他给予了中肯的评价。

    其他评委也都纷纷点头,虽然葱花面冲淡了煎蛋的余香有些可惜,但这面条至少没让大家失望,面食之中已经是极其优秀的存在,葱花面之中更是无人能比。

    但是很可惜,有古争的煎蛋在前,葱花面在好吃,也只能说声抱歉了。

    众多评委也都在感慨,无论是古争的煎蛋还是总厨的葱花面,都是一等一的美味,这两种食物要是放在别的地方参加比赛,必然都会拿到好名次,可惜却碰在了一起,还是这种小型的挑战比赛中,实在有些可惜。

    “开始打分吧!”

    高老说了声,他刚说完会场就安静了不少,主持人则快速打字,打分要开始了,他还要在直播间进行互动,现在直播间的人数都突破到了四万。

    他可不是直播频道什么有名的主持人,有名气的话也不会让他来主持这样的小比赛,眼下这个有四万人在线的直播间已经他主持生涯的最高峰,比他以前主持的一些法律咨询,星座讲坛之类的好了太多。

    所以这次他非常的用心,也非常的认真。

    “加赛评委们没有像刚才一样分开打分,而是吃完了两人做出的食物之后才开始打分,美食协会高老第一个打分,他给不争五分,给了总厨四点五分,目前不争以半分优势领先,这也是今天第一次出现半分的评分!”

    四点五分,高老给总厨的分数,这葱花面确实比之前的鸭血粉丝汤好吃,所以他多给了半分,但也仅限于此。

    之前并没有规定不可以打半分,这次本身就是个小型挑战比赛,规则一开始并没有定的那么细,既然没有规定,那高老也不算违规,他打的分在限制之内,华总嘴巴张了张,最后什么都没说。

    “不用看了,我敢保证,赢的肯定是不争!”

    “就是,他的煎蛋要是不能赢,那就没天理了!”

    “为了他的煎蛋,我可是啃了两个星期的方便面,他的煎蛋太贵了,最可恶的事还搞限购,必须带着人去买才行,还要分给别人一份,你们不知道,我分出去的时候有多心疼!”

    “我也心疼啊,不争的规矩太坑了!”

    “同样心疼,以前不知道煎蛋师傅是谁,这次知道是不争了,一定要他取消这个蛋疼的规定,否则以后我天天去他发表的文章骂他!”

    “赞同,取消规定!”

    直播间一群吃过古争煎蛋的在那热烈的讨论着,其他人则更好奇,这么长时间下来,古争那煎蛋的情况基本都被吃过煎蛋的人介绍完了,也都知道了古争的规矩。

    煎蛋卖的很贵,而且搞限购,一人只能买一个不说,还是终生只能买一个,想要再吃就要让别人来买,然后分自己一份,对这些很多人都表示不相信,哪会有这么奇葩的规定,真有这样的规定,还不把人都吓跑了,怎么可能还会有人去吃。

    可所有吃过煎蛋的人都一致表明,确实有这个规定,有人还在直播间发给了主持人以前拍下的照片,让主持人发给大家看,这个直播间用户没有发图片的权利。

    白纸黑字写的清清楚楚:煎蛋八十八一个,每人限购一个。

    看到这张图片,连主持人都很无语,还真有这样的规定,关键是,这样的规定也没挡住那些食客,依然是疯抢着买,按照吃过煎蛋用户所描述的,每天都要排号,煎蛋数量每天都在增加,但每天还是卖空,晚了的人根本排不到号。

    这足以说明,不争的煎蛋味道确实好,难怪这些吃过煎蛋的人对他都有如此大的信心。